2022年8月の投稿一覧
鱧の旬、最盛期到来! (8月・9月)
「梅雨の雨を飲んだ鱧は美味くなる」と昔から言われてきました。 ちょうど鱧が旬の最盛期に入ることと重なるためです。 はい、鱧が最も美味しく召し上がれる季節の到来です!! 京の夏と言えば「祇園祭」と「はも料理」が有名ですね!…続きを読む
「梅雨の雨を飲んだ鱧は美味くなる」と昔から言われてきました。 ちょうど鱧が旬の最盛期に入ることと重なるためです。 はい、鱧が最も美味しく召し上がれる季節の到来です!! 京の夏と言えば「祇園祭」と「はも料理」が有名ですね!…続きを読む