１２月も早１週間が経ち、今年も残り３週間強となりました。 日に日に冷えてきて鍋が欲しくなる時期になりましたね。 こんな寒い日には、当店オススメのヒレ酒片手にふぐ料理が最高です！ １年の自分へのご褒美にいかがでしょうか？ …続きを読む

11月になって、ふぐも旬の最盛期へと近づいて参りました！ 白子も徐々に入荷してきております。 ふぐは、越冬・産卵準備をするためにしっかりと栄養を蓄えることで、 しっかりとした旨みが凝縮され、ますます美味しくなります。 こ…続きを読む

平素はご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。 本日（１０月２日）より、「ふぐ料理」を始めさせていただきます。 旬に入ったばかりですが、最盛期に向けてこれから美味しくなります。 また白子は、例年１１月中旬ごろに入荷予定…続きを読む

続けてのご案内となります ふぐ料理は、６月１日（土）まで 前日までの完全予約制 にて お召し上がりいただけます はも料理 同様 ふぐ料理 も併せて ご予約・ご来店を心よりお待ち致しております 富久主人 ふぐ・はも専門料理…続きを読む

４月になり、祇園の桜も満開で今週末までは見頃です！！ ８日（日）まで１８時～２２時までライトアップも開催しております ぜひご覧ください また今日は、新元号「令和」の発表がされ、馴染みのあった「平成」も 一ケ月を切りました…続きを読む

３月になり、ふぐももう終わりと思っておられる方も多いと思います 答えはノーです なぜなら、産卵に向かってたくさんの栄養を蓄えるためギュッと旨みが 身に凝縮されており、また海のダイヤモンドと言われるオスの白子に至っては 今…続きを読む

今年もあともう少しなりましたね、一年早いものです・・・ さて「ふぐ」本番、産卵を迎える３月末頃は最高に美味です！ お陰様で年末にかけて毎日ご予約を多く頂戴しております 年内は３０日（日）までとなりますが（年始は１月５日よ…続きを読む

もうすぐ１１月。　お待たせを致しました 冬魚の王者「ふぐ」　いよいよ本番です お陰様で１１月・１２月のご予約も徐々に頂戴しております これから繁忙期に入りますのでご予約はお早めに お願い致します また現在、白子は日によっ…続きを読む

「はも料理」に引き続いて、今シーズンの「ふぐ料理」のご案内です ９月１日（土）～ ２１日（金）までは、前日までの完全予約制にて お召し上がりいただけます 但し、白子の初入荷は例年１１月中旬ごろになりますので それまではコ…続きを読む

もうすぐ桜が咲くころになってきましたね 少しずつ暖かくなってきて過ごしやすい季節です さて、３月になってもまだまだふぐは美味しく召し上がれます 京都の桜観光の際には、ご一緒にふぐ料理はいかがでしょうか？ ４月１日（日）と…続きを読む