新年、あけましておめでとうございます！！ 本年もどうぞご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。 当店は、１月５日（月）１７時より営業を始めさせていただきます。 また１月１1日は営業・１2日は代休とさせていただきます。 これか…続きを読む

平素はご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。 今年もあと２週間足らずとなりました。 ふぐも旬の最盛期となり、繁忙期に入りました。 希少の天然トラフグならびに３年物を仕入れます都合上、 ご予約優先とさせていただきますの…続きを読む

京の街も紅葉シーズンになり朝晩は冷え込んできました。 はい、ふぐが美味しい季節がやって参りました。 これから年末にかけて繁忙期になります。 有り難いことに、１１月・１２月のご予約が増えてきております。 当店は、厳選された…続きを読む

平素はご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。 下記期間、勝手ながら従業員慰労のため、 お休みをいただきますのでご案内します。 令和７年９月２６日（金） ～ １０月５日（日） １０月６日夜より営業を開始致します。 何卒…続きを読む

平素はご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。 ９月以降のお知らせをさせていただきます。 「ふぐ料理」を９月１日（月）より始めさせていただきます。 ※白子は入荷次第提供させていただきます。 　　→２日前までの完全予約制…続きを読む

まもなく７月。京の夏と言えば「祇園祭」と「はも料理」が有名ですね。 「はも」は旬の最盛期突入で、当店も繁忙期に入りますので、 ご予約をご検討されておられる方は、なるべくお早めにお願い致します 当店は完全予約制です。当日は…続きを読む

平素はご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら下記日程にてお休みさせていただきますので、 ご案内させていただきます。 令和７年５月１３日（火）　～　令和７年５月２２日（木） ５月中は、「ふぐ料理」な…続きを読む

この時期ふぐは、１年で最も白子が大きくなり、ふんわりトロトロで 白子好きにはたまらない時期です。 白子焼きに、白子刺しに、白子酒・・・ てっさ、てっちりも、甘み・旨味・粘りがあり非常に美味です。 つまり全てにおいて美味し…続きを読む

新年、あけましておめでとうございます！！ 本年もどうぞご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。 当店は、１月６日（月）１７時より営業を始めさせていただきます。 また１月１２日は営業・１３日は代休とさせていただきます。 本年も…続きを読む

１１月に入り、ふぐが美味しい季節がやって参りました。 今シーズンは暖かいせいもあってか白子に入荷が遅れております。 入荷次第提供させていただきますが、それまでは代替品にて 対応させていただきますのでご了承下さいませ。 ま…続きを読む