爽やかな季節となり、京の街も桜が色づいて参りました

さて、いよいよ明日３月２８日（金）より

京の和食代表料理、『はも料理』を始めます

当店使用のはもは、瀬戸内海産（主に淡路島、愛媛）の

中でも肉厚、骨の柔らかさ、脂のノリが最も強いと

される５００g前後の最高級ランクのみを厳選して

仕入れております

初物ですので、まだ脂のノリは浅いですが

高タンパク、低カロリーでありながら、

しっかりとした旨味成分は蓄えております

春の京に入洛される際には、ぜひホンモノの

はも料理をお召し上がりくださいませ

なにぶん、数に限りがございますので、

できる限りのご予約をお願いいたします

ご来店を心よりお待ちいたしております

富久  （とみきゅう） 0755610984