２月のふぐは・・・

早いもので今年ももう１カ月が過ぎました
２月のふぐは・・・というと

私は、ふぐのすべてが一番美味しい時期と答えます
なぜなら、ふぐはこれから産卵の準備に入るため
体内にしっかりと栄養を蓄えます
ですから、身には旨みや甘みが増しますし、
海魚のダイヤモンドである白子も一年でもっとも大きく膨らみ
中はトロトロでフワフワな食感です
白子酒もこの時期にぜひおススメしたい商品です（限定品）

また当店のおススメコースは、もちろん天然とらふぐコースです
非常に希少価値の高い天然を毎日仕入れておりますので
当日のご予約であっても召し上がりいただけます
但し、数に限りもございますのでできる限りご予約ください

ご予約・ご来店を心よりお待ちいたしております

０７５－５６１－０９８４

富久　主人

ふぐ・はも専門料理店　 富久（とみきゅう）京都祇園
京都府京都市東山区大和大路通新橋下がる元吉町７３
ＴＥＬ０７５－５６１－０９８４　
営業時間：12時30分～21時30分 （17時までは要予約）
店休日：日曜日（４名様以上のご予約はご相談ください）
http://www.tomikyu.net/