京都祇園 ふぐ・はも料理専門店 富久

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極上のふぐは・・・

冬将軍の訪れでここ最近は寒さが厳しいですね
またインフルエンザやノロウイルスも流行っており
手洗い・うがいなどの予防はかかせません
皆様におかれましても充分にご注意くださいませ

さて、ここ最近のフグの状態を申し上げますと
抜群にいい状態で、身の色つや・食感・甘み・粘り・白子のトロトロ感
どれをとってもみても素晴らしい状態を保っております
つまり、今が全てにおいて絶品なのです

フグを召し上がる機会がございました際の善し悪しを見極める
簡単な方法をお教えいたします
それは、てっさを召し上がった後の皿に水気があるかないか・・・です
最高のフグは粘りが強く水気がないんです
機会がございましたら一度見てみてくださいね

お問合せ・ご予約は  075-561-0984 まで
ご連絡お待ちいたしております
                       

 ふぐ料理

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ふぐ・はも料理専門店
富久(とみきゅう) 京都祇園

〒605-0087
京都府京都市東山区
大和大路通新橋下ル元吉町73
Tel.075-561-0984
営業時間:12:30~21:30
(17時迄要予約)

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