富久のふぐ
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●ふぐAコース（天然） 稀少な国産の天然トラフグを使ったふぐ尽くしのコース。様々な調理法で、上質なふぐをたっぷりとお召し上がりください。 【献立例】 付出し／てっさ／白子／焼ふぐ／から揚げ／てっちり／ぞうすい／水物 22,000円 （別途サービス料10％+個室料5%）
※9月下旬から4月下旬までの提供。 |
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●ふぐBコース（天然） 80余年に渡り祇園で培った技が生み出す、稀少な国産の天然トラフグを使ったふぐコース。てっさ、てっちりは秘伝のぽんずで。本物の味わいを存分にお楽しみください。 【献立例】 付出し／てっさ／白子／焼ふぐ／てっちり／ぞうすい／水物 20,000円 （別途サービス料10％+個室料5%）
※9月下旬から4月下旬までの提供。 |
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※写真はイメージです。 |
●ふぐCコース 養殖の中でも3年ものトラフグを、コースで提供。しっかりとしたふぐの歯応えと、味わいが絶品です。 【献立例】 付出し／てっさ／白子／焼ふぐ／てっちり／ぞうすい／水物 15,000円 （別途サービス料10％+個室料5%）
※9月下旬から4月下旬までの提供。 ※追加料金でから揚げをお付けすることもできます。 |
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| ■一品料理 |
（※9月下旬から4月下旬までの提供）
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| 付出し |
850円
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| てっさ（天然） |
11,000円
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| てっさ（養殖） |
6,300円
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| 白子塩焼き |
1,575円
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| 白子醤油焼き |
1,575円
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| 白子刺し |
1,575円
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| 焼きふぐ |
3,360円
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| ふぐ唐揚げ |
3,360円
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| ふぐ塩焼き |
3,360円
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| ふぐ身皮 |
1,260円
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| てっちり（雑炊付） |
6,300円
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| ふぐ雑炊 |
2,600円
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| ふぐ煮凝り |
750円
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| ふぐの昆布〆 |
750円
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| ふぐのマリネ |
750円
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| ■お飲み物 | |
| ○ビール | |
| キリンラガービール |
735円
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| キリンラガービール （小） |
630円
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| アサヒスーパードライ |
735円
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| サントリープレミアムモルツ |
788円
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| ノンアルコールビール |
630円
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| ○日本酒 | |
| ひれざけ |
1,365円
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| 白子酒（期間限定） |
2,350円
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| さけ（白鹿） |
735円
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| ○焼酎 | |
| （麦）吉四六 |
1,050円
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| （芋）黒霧島 |
788円
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| ○冷酒 | |
| 純米大吟醸玉の光 |
1,680円
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| 大吟醸賀茂鶴 |
1,470円
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| ○ワイン | |
| シャブリ（白） |
5,775円
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| シャブリ（白）ハーフ |
3,045円
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| メドック（赤） |
4,410円
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| メドック（赤）ハーフ |
2,415円
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| ○ ソフトドリンク | |
| 烏龍茶 |
525円
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| ジンジャーエール |
525円
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| コーラ |
525円
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| オレンジジュース |
525円
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