今年のふぐは4月も美味
【4月のふぐの状態】
例年この時季になると、ふぐの味や白子の中身が流れ出し始めますが、
今シーズンのふぐは、昨年11月ごろまで暖かかったせいもあって、
生態系にも半月ほどの旬のズレが生じたように思います
ですから、4月になってもしっかりとした味わい・甘みもあり
また白子も濃厚かつトロトロでまだまだ絶品です
ひれ酒や、この時季が一番美味な白子酒を片手に極上のふぐを
お召し上がりください
GW(5月6日)までは、ご予約にてご用意させていただきますので、
お問合せいただけますと幸いです
富久(とみきゅう)
075-561-0984
※店休日のお知らせ
4月13日(日) ~ 20日(日) まで休ませていただきます