京の名物料理、はも料理の季節到来です。

５月もGWが終わり、半分が過ぎようとしています。
いよいよ美味しいはもが召し上がれる季節がやって参りました。
京の夏と言えば「祇園祭」と「はも料理」が有名ですね！

「はも」は、これからドンドン上質な脂がのって、
ジューシーな味わいが楽しめます。
なのに、高タンパク・低カロリー！
当店は、脂のノリ・骨の軟らかさ・肉厚食感などが最も感じられる
５５０ｇ前後の瀬戸内海産または韓国産のみの極上品を厳選仕入れ。
長年専門店としての経験から、そこまで徹底的にこだわっております。

本物のはもをお求めでしたら、
ぜひ一度当店のはもづくし料理を召し上がっていただきたく思います。
「はも」ってこんなに美味しかったんだ・・・
お客様のその声を聞くために日々精進しております。
５月中は、コロナ対策の一環と致しまして「完全予約制」にて、
営業させて頂きますのでご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

富久主人

ふぐ・はも専門料理店　 富久（とみきゅう）京都祇園
○京都府京都市東山区大和大路通新橋下ル元吉町７３
○ＴＥＬ　０７５－５６１－０９８４
○営業時間：開店１２時３０分～１５時／１７時～完全閉店２１時３０分
○店休日：日曜日　（祇園祭７月１４日～１７日は営業）
※　昼コースは、１階テーブル席・カウンターでの対応となります。