まだまだ、ふぐが美味です

３月になりましたね
夜間はまだまだ冷えますが、日中は暖かくなってきました
我が家の枝垂れ梅は７部咲きで、梅が終わればいよいよ桜ですね

さて、３月になっても、ふぐはまだまだ旬の最盛期です！
産卵を控える時期になるとたくさんの栄養分を蓄えるために
白子も１年で１番大きくなっており、白子刺し・白子焼き・白子酒は
今がおススメです
５月６日（土）までお召し上がりいただけますが
天然モノになりますと大変希少のため、できる限り前日までの
ご予約をお願いいたします
また、鱧料理は ４月１日（土）より前日までの完全予約制にて
ご用意させていただきます　→　詳しくは、はも料理ページへ

ご予約・ご来店を心よりお待ちしております


富久　店主