はも料理!旬の最盛期突入
京の夏の名物料理と言えば「はも料理」ですね!
梅雨の雨を飲んだ「はも」は、美味しくなると言われます。
はもの旬は6月より10月頃までになりますが、
中でも一番美味しくなる最盛期の始まりが、
まさに梅雨明けになることからそう言われております。
当店は、瀬戸内海産・韓国産の中でも肉厚・歯ごたえ・骨の軟らかさ、
脂のノリなど全てにおいて最高級品とされる500g前後のサイズのみ、
こだわり使用しております。
お客様より「はもってこんなに美味しかったんだ」とお褒めのお言葉を、
よく頂戴いたします
初めてお召し上がりになる方も、美味しくないと思っておられる方も、
ぜひ一度、当店のはも料理を召し上がってみてください。
7月・8月は繁忙期となります為、お早めのご予約をお願い致します。
お盆期間は(8月11日~16日)休まず営業致します
皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております
富久主人
ふぐ・はも専門料理店 富久(とみきゅう)京都祇園
○京都府京都市東山区大和大路通新橋下ル元吉町73
○TEL 075-561-0984
○営業時間:12時30分~15時(要予約) / 17時~21時
○店休日:日曜日 (8月13日は営業)
※当日の全キャンセルはご予約のお客様分の仕入れの都合上、
キャンセル料が発生する場合がございますので、
くれぐれもご注意ください。
※お一人様のご予約は17時からのご予約にて対応させて頂きます。