京都祇園 ふぐ・はも料理専門店 富久

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21日(祝)まで休まず営業

【祇園祭は鱧祭り】

コンチキチン・コンチキチン・・・♪♪
京の街は、祇園祭一色に染まっております

今年から祇園祭りも前祭りと後祭りの二部制になりました
と言いましてもやはり前祭りの方がにぎわうようですね・・・
ただ今年は曜日が週半ばというのが少し残念でもあります

さて、タイトル通り 「祇園祭は別名鱧祭り」 とも言います
鱧の旬は5月~9月あたりになりますが
中でも最盛期は7・8月で京の代表料理として有名ですし
一斉に料理屋では鱧が必ず一品は入っていると思います

ひとえに鱧と言いましても、目方が大きいものから小さいもの・・・
また産地も、韓国産・国産(主に瀬戸内海)・中国産とあります
もちろんそれによって味が全く違うものになります

本当の鱧が食べたい・鱧は美味しくないと思っておられる方にこそ
ぜひ鱧専門料理店である当店の鱧づくしをお召し上がりください
独自の厳しい条件をクリアした最高級品質の鱧のみを使用した
「鱧の造り」 「鱧しゃぶ」 は大変ご好評いただいております

貴方様とのご縁を心よりお待ち申し上げております

                          075-561-0984

※ 店休日は日曜日となっておりますが、4名様以上の正規コースに限り
    特別にさせていただくこともございますので、
    その旨を事前にお伝えいただき ご相談ください
  

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ふぐ・はも料理専門店
富久(とみきゅう) 京都祇園

〒605-0087
京都府京都市東山区
大和大路通新橋下ル元吉町73
Tel.075-561-0984
営業時間:12:30~21:30
(17時迄要予約)

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