京都祇園 ふぐ・はも料理専門店 富久

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2月も最盛期!

今年も気づけば早一カ月が過ぎました
この冬は暖冬でとても過ごしやすい毎日ですね

カニは寒さでギュッと身が引き締まり旨みをしっかりと蓄えるのですが
取引業者に聞くと今年は・・・と申しておりましたが
ふぐに至っては、温暖な場所に生息しますので例年と変わらず
しっかりと極上の旨みを蓄え、身に白子にとても美味です
まさに旬の中の最盛期の真っただ中!!
てっさにてっちりに白子に、またその極上の素材からとれる出汁で
作る〆の雑炊は格別で、お客様に大変好評いただいております

ふぐを扱うこと81年、確かな眼で厳選した極上のとらふぐを
ぜひご堪能くださいませ
皆様のお越しを心よりお待ち致しております

なにぶん、素材に限りがございますので、できる限りご予約を
お願い致します

※ 2月の店休日は、日曜日です
   但し、4名様以上にてご相談に応じます

 

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ふぐ・はも料理専門店
富久(とみきゅう) 京都祇園

〒605-0087
京都府京都市東山区
大和大路通新橋下ル元吉町73
Tel.075-561-0984
営業時間:12:30~21:30
(17時迄要予約)

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