旬、ふぐが美味しい

日に日に夜が冷えてまいりましたね
と同時に、ふぐもいよいよ旬です！！

今シーズンの白子はまだ入荷がございませんが、
（例年、１１月上旬から中旬入荷予定）
ふぐの身自体のもつ奥深い旨みはしっかりとあります

当店の扱うふぐは、希少価値の高い天然とらふぐと
養殖の中でも最高級とされる２キロ級の３年モノのみを
厳選仕入れしており、一切の妥協を許しません
素材の持つ、歯ごたえ・旨み・甘みが非常に強く
当店の８０年以上受け継ぐ門外不出の秘伝ぽんずとの
相性は抜群でまさに極上の味覚を演出しております

近年、海外の多くの国のお客様にも「FUGU」が認知され
ご来店いただいたお客様には大変ご好評いただいております
ただ、文化の違いからか、当日のキャンセルが多くございます
私たちは、ご予約・ご来店いただく大切なお客様に
喜んでいただきたい一心で数日前から手間暇を惜しまずに
真心込めて仕込みし、ご来店時間に一番美味しく召し上がって
いただくために逆算して準備させていただいておりますので
何卒ご理解をいただいた上でご予約下さいますよう
お願い申し上げます

改めて、皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちいたしております

　　　　　　　　　　　　　　　　　０７５－５６１－０９８４