ふぐの最盛期
日に日に寒さが増し、京の街も少しづつ秋の彩りになってきました
と同時に、ふぐも旬の最盛期へと近づいております
白子の入荷はもう少し先になりそうですが、ふぐの身はしっかりと
極上の旨味を蓄えております
当店の扱う最高級品質のふぐは、トラフグで天然も養殖3年物も2キロ以上に
限定しており2キロ以下に比べても格段に味わいが違います
もちろん一重にふぐと申しましてもトラフグをはじめマフグ・サバフグなどの
種類によっても全く違いますし、産地によっても変わります
ですから金額もピンからキリまであります
ふぐを扱って81年、当店が自信をもって極上のふぐを提供させていただきます
12月は繁忙期に入りますのでお早めのご予約をお願いいたします
ご連絡お待ちしております
075-561-0984
富久 主人
ふぐ・はも専門料理店 富久(とみきゅう)京都祇園
京都府京都市東山区大和大路通新橋下がる元吉町73
TEL075-561-0984
営業時間:12時30分~21時30分 (17時まで要予約)
11月店休日:日曜日(4名様以上はお問合せ下さい)
http://www.tomikyu.net/